Classic Croque Monsieur

Name: Classic Croque Monsieur
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı burro; 1 yemek kaşığı burro non salato; 3 yemek kaşığı farina 00; 2.5 bardak formaggio Gruyère grattugiato; 1.5 bardak latte; 8 dilim pane rustico; 0.5 bardak Panna fresca; 0.5 bardak Parmigiano Reggiano grattugiato; 0.125 çay kaşığı pepe nero macinato; 1 çay kaşığı pizzico di noce moscata macinata; 8 dilim prosciutto affettato; 0.125 çay kaşığı sale

⏱️ 45 dk 🔥 1169 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı burro
1 yemek kaşığı burro non salato
3 yemek kaşığı farina 00
2.5 bardak formaggio Gruyère grattugiato
1.5 bardak latte
8 dilim pane rustico
0.5 bardak Panna fresca
0.5 bardak Parmigiano Reggiano grattugiato
0.125 çay kaşığı pepe nero macinato
1 çay kaşığı pizzico di noce moscata macinata
8 dilim prosciutto affettato
0.125 çay kaşığı sale

Hazırlanışı

Sciogliere 41 g di burro in una casseruola, aggiungere 24 g di farina e cuocere per 1 minuto.

Incorporare gradualmente 309 g di latte, mescolando fino ad ottenere una salsa liscia e addensata.

Aggiungere 5 g di noce moscata, 1 g di sale, 1 g di pepe nero e 350 g di Gruyère grattugiato alla salsa.

Classic Croque Monsieur

Malzemeler

Hazırlanışı

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