Cilantro-Lime Rice

Sciacquare 154 g di riso sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.

In una pentola, unire il riso sciacquato, 400 g di acqua, 5 g di brodo di pollo e 5 g di sale.

Portare a ebollizione il riso, quindi ridurre la fiamma al minimo, coprire e cuocere per 15 minuti.