Hazırlanışı
1Fondere 125 g di cioccolato fondente a bagnomaria.
2In una casseruola, sciogliere 27 g di burro e incorporare 12 g di farina, mescolando per 1 minuto.
3Aggiungere gradualmente 129 g di latte al composto di burro e farina, cuocendo fino ad addensare.