Çikolatalı Cheesecake

26cm kalıp kullandım. Tabanı ile başlıyoruz. Rondoya bisküvileri,fındıkları ve eritilmiş tereyağını ekleyip, güzelce çekiyoruz. Kalıbımızın tabanına döküp bir kaşık veya bardak altı ile bastırıp düzeltiyoruz.

Yaptığımız tabanı yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Orta kısmı için; labne ve kremayı bir çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonra şekeri, nisaştayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları tek tek kırıp karıştırıyoruz. Hepsini aynı anda kırmamaya dikkat edelim.