Hazırlanışı
1In una casseruola, unire 200 g di acqua, 14 g di olio d'oliva, 5 g di sale e 21.5 g di zucchero.
2Portare a ebollizione il composto, quindi aggiungere 106 g di farina in un colpo solo.
3Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo che si stacca dalla pentola.