Pulire 500 g di carpa cruciana e tagliarla a pezzi.
Tritare 50 g di cipolla, 20 g di aglio, 10 g di zenzero e 50 g di funghi shiitake.
In una pentola, soffriggere cipolla, aglio, zenzero e funghi in 10 g di olio di sesamo.
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