Hazırlanışı
1Infarinare i pezzi di pollo con 80 g di farina, sale e pepe nero.
2Scaldare 28 g di olio d'oliva e 15 g di burro in una padella a fuoco medio-alto.
3Rosolare il pollo su entrambi i lati fino a doratura, quindi rimuoverlo dalla padella.