Hazırlanışı
1Cuocere 400 g di pollo in acqua con sale fino a quando è cotto, quindi sfilacciarlo.
2Tagliare 300 g di tortilla a spicchi e friggerli in 14 g di olio vegetale fino a doratura.
3Soffriggere 150 g di cipolla tritata e 10 g di aglio tritato in 50 g di olio d'oliva.