Cuocere 385 g di riso con 50 g di acqua e 5 g di sale.
Soffriggere 100 g di cipolla, 10 g di aglio e 200 g di peperone in 28 g di olio d'oliva.
Aggiungere 900 g di pollo a pezzi, 10 g di cumino, 5 g di pepe nero e 5 g di sale.
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