Tagliare 240 g di asparagi e 400 g di petto di pollo a strisce sottili.
Mescolare 70 g di mirin, 15 g di miso, 77 g di salsa di soia, 10 g di zenzero, 2 g di aglio e 2 g di olio di sesamo.
Marinare le strisce di pollo e asparagi nella salsa per almeno 30 minuti.
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