Cheonggukjang jjigae (Chungcheong style)

Name: Cheonggukjang jjigae (Chungcheong style)
Total time: 40 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 800 g brodo di acciughe; 150 g cheonggukjang; 100 g cipolla; 30 g cipolla; 30 g doenjang; 5 g gochugaru; 100 g kimchi; 10 g olio di sesamo; 150 g Pancetta di maiale; 20 g peperoncino; 200 g tofu sodo; 100 g zucchina

⏱️ 40 dk 🔥 580 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
800 g brodo di acciughe
150 g cheonggukjang
100 g cipolla
30 g cipolla
30 g doenjang
5 g gochugaru
100 g kimchi
10 g olio di sesamo
150 g Pancetta di maiale
20 g peperoncino
200 g tofu sodo
100 g zucchina

Hazırlanışı

Soffriggere 150 g di pancetta di maiale con 100 g di cipolla in 10 g di olio di sesamo.

Aggiungere 100 g di kimchi, 15 g di aglio e 20 g di peperoncino, cuocendo per 2 minuti.

Incorporare 150 g di cheonggukjang e 30 g di doenjang, mescolando bene.

Cheonggukjang jjigae (Chungcheong style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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