Hazırlanışı
1Sbattere 180 g di tuorli d'uovo con 4 g di zucchero in una ciotola.
2Scaldare 100 g di acqua con 38 g di zucchero in un pentolino fino a sciogliere lo zucchero.
3Versare lentamente 49 g di Vino Marsala nella miscela di uova, mescolando continuamente.
