Canistrelli

Setacciate 500 g di farina di grano tenero con 10 g di lievito in polvere in una ciotola capiente.

Aggiungete 200 g di zucchero semolato fine, 3 g di sale e 5 g di scorza di limone grattugiata.

Versate 100 g di olio d'oliva e 100 g di vino, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.