Hazırlanışı
1Sciogliere 10 g di lievito in 250 g di acqua tiepida con 19 g di zucchero.
2Mescolare 318 g di farina con 5 g di sale, poi aggiungere il composto di lievito.
3Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, aggiungere 27 g di burro e 5 g di latte.