Hazırlanışı
1Antrikotları buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına gelmeleri için 15–20 dakika bekletin.
2Her iki yüzünü tuz ve taze çekilmiş karabiberle güzelce tatlandırın.
3Izgara tavasını yüksek ateşte iyice kızdırın, az miktarda zeytinyağı ekleyin.