Anadolu mutfağının en yalın ve besleyici tariflerinden biri olan bu yemek, ıspanağın tazeliğini bulgurun doyurucu dokusuyla birleştirir. Yaz aylarının hafif ama geleneksel tercihlerindendir.
Ispanakları yüksek ateşte çok fazla öldürmeden, sadece renklerini koruyacak kadar sotelemek lezzeti zirveye taşır. Bulgurların diri kalması için pişirme suyunun sıcaklığını kontrollü eklemeli ve tencerenin kapağını tam kapatmadan pişirmelisiniz.
Malzemeler
- 3 bardak acqua
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 2 yemek kaşığı Grano bulgur
- 1000 g spinaci
Hazırlanışı
1Tritare finemente 150 g di cipolla.
2Soffriggere la cipolla tritata in una pentola capiente fino a renderla traslucida.
3Aggiungere 15 g di concentrato di pomodoro e cuocere per 2 minuti, mescolando.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
