Affettare finemente 500 g di controfiletto.
Mescolare 50 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 20 g di zucchero, 15 g di aglio tritato, 5 g di zenzero grattugiato e 50 g di cipolla tritata per marinare il controfiletto.
Lasciar marinare il controfiletto per almeno 30 minuti.
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