Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu soğuk buğday çorbası, sıcak yaz günleri için ideal bir başlangıçtır. Yoğurt ve taze dereotu ile dengelenen lezzeti, zeytinyağı ile tamamlanır.
Yaz aylarının vazgeçilmezi bu soğuk çorbayı hazırlarken yoğurdu suyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmak, dokunun homojen olmasını sağlar. Dereotunu servis etmeden hemen önce eklemek, aromanın tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 0.25 bardak aneto
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı sale
- 500 ml yogurt
Hazırlanışı
1In una ciotola, mescolare 515 g di yogurt con 200 g di acqua.
2Aggiungere 50 g di aneto tritato allo yogurt.
3Condire con 5 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
