Anadolu mutfağının mütevazı sebzesi karnabaharın, bal ve sarımsaklı özel sosla harmanlanıp fırınlanmış modern bir yorumu. Hem çıtır dokusu hem de dengeli aromasıyla sofralara renk katar.
Karnabaharları fırına vermeden önce un ve süt ile hazırladığınız harca bulayarak dış yüzeyin çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Sosun karamelize olması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve balın yanmaması için son 5 dakikada kontrol edin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aglio
- 0.5 kg cavolfiore
- 1 bardak farina
- 1 bardak latte
- 1 yemek kaşığı miele
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Preriscaldare il forno a 200°C.
2Tagliare 500 g di cavolfiore in cimette.
3Mescolare 106 g di farina, 15 g di sale e 3 g di pepe nero.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
