Anadolu mutfağının kış aylarında sıkça pişirdiği, besleyici ve doyurucu bir sebze yemeği. Kıyma ile zenginleştirilen bu tarif, brokoli ve havuç uyumunu ön plana çıkarıyor.
Kıymalı brokoli yemeğinde sebzelerin diriliğini korumak için brokoli çiçeklerini son aşamada tencereye ekleyin. Salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak yemeğinize derin bir lezzet katın.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 500 g broccoli
- 75 g carne macinata
- 2 adet carota
- 1 adet cipolla
- 2 g cumino
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 450 g peperone
- 1 tutam timo
- 1.5 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 30 ml Olio vegetale
- 2 g pepe nero
- 1 çay kaşığı sale
- 2 adet patata
- 2.25 bardak acqua
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 28 g di olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 23 g di concentrato di pomodoro e cuocere per 2 minuti.
3Unire 75 g di carne macinata, 2 g di pepe nero, 2 g di cumino, 1 g di timo e 5 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
