Anadolu mutfağının sadeliğini taze sebzeler ve kaliteli makarna ile buluşturan, yaz mevsimine uygun ferah bir ana yemek. Buharda pişirilen brokolilerin besin değerini koruduğu, domates sosuyla dengelenmiş geleneksel bir tarif.
Brokolileri buharda pişirirken renklerini korumaları için süreye dikkat edin, hafif diri kalmaları dokuyu iyileştirir. Domates sosunu hazırlarken soğanları zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurmak, sosun temel lezzet derinliğini oluşturur.
Malzemeler
- 300 g broccoli
- 1 adet cipolla
- 6 yemek kaşığı olio d'oliva
- 500 g pasta
- 2 g pepe nero
- 6 adet pomodoro
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Cuocere 500 g di pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2Tagliare 300 g di broccoli a cimette e cuocerli al vapore fino a quando non saranno teneri.
3Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 83 g di olio d'oliva fino a renderla traslucida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
