Anadolu mutfağının sebze odaklı pratik teknikleriyle hazırlanan, peynir ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan fırınlanmış bir köfte tarifi. Hem besleyici hem de hafif bir ana yemek alternatifidir.
Brokoli köftesinin kıvamını tutturmak için haşlanmış brokolileri mutlaka süzgeçte iyice süzün ve fazla suyunu kağıt havluyla alın. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet broccoli
- 2.5 adet carota
- 5 yemek kaşığı farina
- 150 g formaggio
- 1 yemek kaşığı sale
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Cuocere 500 g di broccoli al vapore fino a quando saranno teneri.
2Schiacciare i broccoli cotti in una ciotola.
3Grattugiare 300 g di carote e aggiungerle ai broccoli.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
