Braised Beef Brisket in Clear Broth

Name: Braised Beef Brisket in Clear Broth
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Acqua; 2 g alloro; 5 g Anice stellato; 30 g cipollotto; 5 g olio di sesamo; 1 g pepe nero; 1000 g Punta di petto di manzo; 500 g ravanello; 5 g sale; 40 g salsa di soia; 3 g scorza di mandarino; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 175 dk 🔥 684 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Acqua
2 g alloro
5 g Anice stellato
30 g cipollotto
5 g olio di sesamo
1 g pepe nero
1000 g Punta di petto di manzo
500 g ravanello
5 g sale
40 g salsa di soia
3 g scorza di mandarino
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Tagliare la punta di petto di manzo in pezzi da 5 cm.

Soffriggere zenzero, cipollotto e scorza di mandarino in olio di sesamo.

Aggiungere il manzo, la salsa di soia, il vino Shaoxing e lo zucchero di canna.

Braised Beef Brisket in Clear Broth

Malzemeler

Hazırlanışı

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