Anadolu ve Balkan mutfağının geleneksel lezzetlerini birleştiren, tavuk eti, sebzeler ve yoğurtlu terbiye ile hazırlanan doyurucu bir çorba. Yaz mevsimi için hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Boşnak Çorbası yaparken tavuk etini haşladığınız suyu mutlaka süzerek kullanın, bu çorbanın berraklığını sağlar. Yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce çorba suyundan bir miktar alıp ılıştırarak kesilmesini engelleyin.
Malzemeler
- 500 g pollo
- 1 demet prezzemolo
- 3.5 adet aglio
- 2 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 adet Sedano rapa
- 1 yemek kaşığı farina
- 1 adet uovo
- 1 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla e 18 g di aglio in una pentola.
2Aggiungere 200 g di pollo e rosolare.
3Unire 240 g di carota e 400 g di sedano rapa, coprire con acqua e cuocere.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
