Klasik borcam pastasının taze çilekler ve Antep fıstığı ile zenginleştirilmiş, hafif ve şık bir yorumu. Yaz ayları için ideal, ferahlatıcı bir tatlı.
Borcam pastası yaparken pandispanyanın yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpılması, dokunun süngerimsi olması için kritiktir. Muhallebinin pürüzsüz kıvam alması için nişastayı soğuk sütle açıp karışıma eklemeli ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı amido di mais
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 çay kaşığı estratto di vaniglia
- 1.5 bardak farina
- 3 yemek kaşığı farina
- 300 g fragola
- 1 bardak latte
- 1000 ml latte
- 500 g latte
- 1 çay kaşığı lievito in polvere
- 30 ml Olio vegetale
- 100 g pistacchio
- 3 adet uovo
- 1 bardak zucchero
Hazırlanışı
1Mescolare 159 g di farina, 5 g di lievito in polvere e 18 g di amido di mais.
2Sbattere 180 g di uova con 170 g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3Incorporare gradualmente 206 g di latte e 5 g di estratto di vaniglia nel composto di uova.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
