Anadolu'nun bereketli sebzelerini beşamel sos ve peynir ile fırında buluşturan klasik bir lezzet. Hem doyurucu hem de vitamin değeri yüksek, dengeli bir ana yemek.
Anadolu mutfağının köklü bir geleneği olan sebze gratende, sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama aşamasını kısa tutmalısınız. Beşamel sosunuzun kıvamını pürüzsüz kılmak adına sütü un ve tereyağı karışımına azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 400 g broccoli
- 20 g burro
- 2 adet carota
- 600 g cavolfiore
- 3 yemek kaşığı farina
- 170 g formaggio
- 2 bardak latte
- 2 adet patata
- 2 g pepe nero
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Tagliare il cavolfiore, le patate, le carote e i broccoli a pezzi di medie dimensioni.
2Disporre le verdure tagliate in una teglia da forno.
3Sciogliere 20 g di burro in una casseruola e aggiungere 24 g di farina.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
