Blender kullanmadan, süzgeç yardımıyla elde edilen ipeksi ve pürüzsüz kıvamda geleneksel bir mercimek çorbası tarifi. Yaz aylarında hafif bir başlangıç olarak idealdir.
Pütürsüz bir mercimek çorbası için mercimekleri kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirip ardından ince gözenekli bir süzgeçten tahta kaşık yardımıyla geçirmeniz yeterlidir. Çorbanın kıvamını dengelemek için sıvı yağı önceden ısıtılmış tencereye ekleyip mercimeklerle birlikte kavurarak aromaları derinleştirin.
Malzemeler
- 1 bardak lenticchie
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Sciacquare 160 g di lenticchie sotto acqua corrente.
2In una pentola, scaldare 46 g di olio vegetale a fuoco medio.
3Aggiungere le lenticchie sciacquate e cuocere per 2 minuti, mescolando.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
