Sciogliere 4 g di zucchero e 5 g di lievito in 200 g di acqua tiepida.
Mescolare 292 g di farina e 5 g di sale, poi aggiungere la miscela di lievito.
Impastare fino ad ottenere un composto liscio, aggiungere 41 g di olio d'oliva.
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