Beyaz Pastacı Kreması

In una ciotola, mescolare 50 g di amido di mais con 100 ml di latte freddo fino a ottenere una pasta liscia.

In una casseruola, scaldare 930 ml di latte con 150 g di zucchero e 5 g di estratto di vaniglia.

Versare gradualmente la pasta di amido di mais nel latte caldo, mescolando continuamente per evitare grumi.