Hazırlanışı
1In una ciotola, unire pepe nero, peperoncino, coriandolo, cumino, aglio, origano e sale.
2Spremere il succo di 66 g di lime nella ciotola con le spezie.
3Aggiungere 92 g di olio d'oliva, 100 g di succo d'arancia, 80 g di succo d'arancia, 177 g di salsa di soia, 104 g di aceto e 55 g di salsa Worcestershire.