Basic Vinaigrette

Name: Basic Vinaigrette
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceto di vino bianco di buona qualità; 6 yemek kaşığı olio d'oliva; 0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 1 çay kaşığı sale grosso, più altro per condire; 1 g scalogno piccolo, tritato finemente; 1 çay kaşığı Senape di Digione

🔥 382 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceto di vino bianco di buona qualità
6 yemek kaşığı olio d'oliva
0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
1 çay kaşığı sale grosso, più altro per condire
1 g scalogno piccolo, tritato finemente
1 çay kaşığı Senape di Digione

Hazırlanışı

In una ciotola, sbattere insieme 29 g di aceto di vino bianco, 6 g di senape di Digione, 5 g di sale grosso e 1 g di pepe nero.

Aggiungere lentamente 83 g di olio d'oliva, sbattendo continuamente fino a emulsionare.

Incorporare 1 g di scalogno tritato finemente.

Basic Vinaigrette

Malzemeler

Hazırlanışı

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