Hazırlanışı
1Tencereye zeytinyağını koyun, etleri ekleyin. (eğer et kavurman varsa önce soğan sarımsağı pembeleşinceye kadar pişirin. )suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2Soğanı ve sarımsağı ekleyin, hafif pembeleşsin.
3Salçayı koyun, kokusu çıkana kadar çevirin.