Anadolu mutfağının geleneksel lezzet anlayışıyla hazırlanan, peynir ve taze otlarla zenginleştirilmiş özel bir balık köftesi tarifi. Yaz ayları için hafif ve aromatik bir seçenek sunar.
Balık köftesini hazırlarken peynir ve yumurtayı harca eklemeden önce diğer malzemelerle iyice özdeşleştirin, bu köftenin dağılmasını önler. Tavada kızartırken zeytinyağının çok fazla ısınmamasına dikkat edin, orta ateşte kontrollü pişirmek balığın dokusunu koruyacaktır.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 15 g aneto
- 1 adet cipolla
- 100 g formaggio
- 1 adet lattuga
- 1 yemek kaşığı menta
- 2 yemek kaşığı miele
- 1 bardak olio d'oliva
- 1 çay kaşığı origano
- 2 g pepe nero
- 5 g sale
- 2 g timo
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Tritare finemente 150 g di cipolla, 15 g di aglio, 15 g di aneto e 15 g di menta.
2In una ciotola, mescolare 2 g di pepe nero, 100 g di formaggio grattugiato, 5 g di origano, 2 g di timo, 5 g di sale e 60 g di uovo.
3Aggiungere il trito di cipolla e erbe aromatiche al composto di formaggio e uovo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
