Hazırlanışı
1Soffriggere 75 g cipolla e 5 g aglio in 14 g olio d'oliva finché traslucidi.
2Aggiungere 700 g pomodoro, 250 g acqua, 4 g sale e 1 g noce moscata; cuocere 20 minuti.
3Frullare 500 g formaggio, 20 g basilico, 60 g uovo, 3 g pepe nero e 113 g formaggio.