Bağışıklık Güçlendiren Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Tam kıvamında zerdeçallı mercimek çorbası için önce soğanı küp küp doğrayalım. Tencereye 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını alıp soğanlar hafifçe yumuşayana kadar kavuralım.

Üzerine küp küp doğradığımız patatesi ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Ardından rendelediğimiz havucu ve yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri ekleyelim, biraz daha kavuralım. Son olarak unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve bir taşım kaynatalım. Kaynayan malzemelere zerdeçalı ve tuzu ilave edelim. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.