Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu helva, unun kavrulmuş kokusu ile pekmez ve tahinin mükemmel uyumunu sunar. Çay saatleri için hazırlanan pratik ve besleyici bir tatlıdır.
Geleneksel helva yapımında unun rengi dönene kadar ağır ateşte kavrulması, topaklanmaması için elzemdir. Pekmez ve tahin karışımını eklemeden önce ocak ateşini tamamen kısın, böylece helvanın kıvamı parlak ve pürüzsüz kalacaktır.
Malzemeler
- 0.5 bardak farina
- 75 g margarina
- 0.25 bardak melassa d'uva
- 3 yemek kaşığı tahini
- 0.5 bardak acqua
- 0.5 bardak latte
- 0.25 bardak zucchero
Hazırlanışı
1Sciogliere 75 g di margarina in una pentola.
2Aggiungere 53 g di farina e cuocere mescolando per 5-7 minuti fino a doratura.
3In un'altra pentola, unire 103 g di latte, 43 g di zucchero e 100 g di acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
