Ayvalı kereviz salatası için 2 adet orta boy kerevizin kabuklarını bıçak ile kesip rendeliyoruz. 1 adet ayvanın da kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Yarım limonun suyunu, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 1 çay kaşığı tuzunu ekliyoruz. 1,5 su bardağı süzme yoğurdu ve 2 yemek kaşığı mayonezi ekleyip karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıp üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içini döküyoruz. Ayvalı kereviz salatası hazır.
