Geleneksel Japon rulo tekniği ile hazırlanan, pancar ve bulgurun besleyici uyumuyla zenginleştirilmiş modern bir ana yemek. Yaz aylarının tazeliğini yansıtan bu tarif, dengeli bir umami deneyimi sunar.
Avokado ve pancarın toprak kokusunu bulgurun dokusuyla dengelemek için malzemeleri soğuktan başlayarak yavaşça hazırlayın. Pancarı haşlarken rengini korumak için az miktarda limon suyu ekleyin ve bulguru pişirirken tane tane kalması için su oranını dikkatli ayarlayın.
Malzemeler
- 1 adet aglio
- 2 adet avocado
- 1 adet Barbabietola
- 10 g carota
- 10 adet cipolla
- 10 g concentrato di pomodoro
- 200 g Grano bulgur
- 2 yemek kaşığı melassa di melograno
- 5 bardak melassa di melograno
- 2 yemek kaşığı menta
- 5 yemek kaşığı menta
- 4 yemek kaşığı olio d'oliva
- 15 ml olio d'oliva
- 0.5 yemek kaşığı pepe nero
- 5 tutam prezzemolo
- 1 adet succo di limone
- 1 g timo
Hazırlanışı
1Tagliare 300 g di avocado a fette sottili.
2Sbucciare e tagliare a julienne 200 g di barbabietola e 10 g di carota.
3Tritare finemente 10 g di cavolo, 8 g di pepe nero, 5 g di aglio, 1500 g di cipolla, 5 g di prezzemolo e 1 g di timo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
