Avokado, krema ve aromatik sarımsak ile hazırlanan zengin bir makarna sosu. Taze fesleğen ve parmesan ile lezzet derinliği artırılmıştır.
Bu tarifte avokadonun kremsi dokusunu makarnanın nişastasıyla birleştirerek İtalyan usulü bir denge yakalıyoruz. Makarnayı 'Cottura al Dente' kuralına uygun olarak paket süresinden iki dakika önce süzün ve peyniri mutlaka ateşten aldıktan sonra ekleyin.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 1 adet avocado
- 15 g basilico
- 1 adet cipolla
- 200 g formaggio
- 50 g formaggio
- 50 g formaggio parmigiano
- 0.5 adet limone
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 bardak panna
- 700 g pasta
- 400 g pasta
- 2 g pepe nero
- 15 g prezzemolo
- 0.5 bardak succo di limone
Hazırlanışı
1Tritate finemente 150g cipolla e 10g aglio; soffriggeteli in 14g olio d'oliva a fuoco basso fino a renderli traslucidi.
2Aggiungete 202g panna e 200g formaggio nella padella; cuocete a fuoco dolce finché il formaggio non si scioglie.
3In un frullatore, unite 150g avocado, 15g basilico, 103g succo di limone, 40g scorza di limone e 2g pepe nero; frullate fino ad ottenere una crema liscia.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
