Anadolu mutfağının geleneksel tatlarından, tavuk suyu ve yoğurt terbiyesi ile zenginleştirilmiş doyurucu bir aşotu çorbası.
Aşotu çorbası, Anadolu'nun kadim lezzetlerinden biridir ve buğdayın doyuruculuğu ile kişnişin ferahlığını birleştirir. Yoğurtlu terbiyeyi hazırlarken mutlaka sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırın, böylece yoğurdun kesilmesini engellersiniz.
Malzemeler
- 0.5 bardak ceci
- 1 adet pollo
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 adet cipolla
- 1 demet coriandolo
- 3 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 6 bardak brodo di pollo
- 200 g Grano di frumento
- 1 adet peperone
- 1 yemek kaşığı farina
- 1 adet uovo
- 2 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Cuocere 200 g di pollo e 63 g di ceci in brodo di pollo.
2Aggiungere 100 g di grano di frumento al brodo e cuocere.
3In una padella separata, soffriggere 150 g di cipolla in 41 g di olio vegetale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
