Geleneksel Anadolu usulü, arpa şehriye ile zenginleştirilmiş, nane ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş klasik bir yoğurt çorbasıdır.
Yayla çorbasının sırrı terbiyenin kıvamında ve yoğurdun ısıyla buluştuğu noktadadır. Yumurta ve unu yoğurtla tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından kaynayan sudan bir kepçe ekleyerek ılıştırıp tencereye yavaşça dahil edin.
Malzemeler
- 4 bardak acqua
- 1 yemek kaşığı farina
- 1 çay kaşığı menta
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 bardak Pasta Orzo
- 0.25 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
- 2 bardak yogurt
Hazırlanışı
1In a pot, whisk together 412 g yogurt, 60 g egg, and 8 g flour until smooth.
2Gradually whisk in 800 g water and 1 g salt into the yogurt mixture.
3Cook the mixture over medium heat, stirring constantly, until it begins to thicken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
