Geleneksel Anadolu mutfağından esinlenen, yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı bir arpa şehriye salatası. Taze otlar ve sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiştir.
Arpa şehriye salatasında lezzetin sırrı, şehriyelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlamak için kavurma aşamasında sabırlı olmaktır. Salatanın sosunu servis etmeden hemen önce ekleyerek sebzelerin tazeliğini ve diri dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 0.5 demet aneto
- 1 adet carota
- 5 adet cetriolo
- 0.5 adet cipolla
- 1 adet limone
- 2 bardak mais
- 1 yemek kaşığı melassa di melograno
- 0.5 demet menta
- 3 yemek kaşığı Olio vegetale
- 500 g Pasta Orzo
- 0.5 demet prezzemolo
- 1 çay kaşığı sale
- 120 ml succo di limone
Hazırlanışı
1Cuocere 500 g di pasta orzo in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2Scolare la pasta orzo cotta e metterla in una ciotola capiente.
3Grattugiare finemente 120 g di carota e aggiungerla alla pasta orzo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
