Önce zeytinyağını biraz ısıtıp, domates sosu ya da salçayı ekleyip kavuruyoruz. Kavururken doğradığımız havuç ve pırasayı yıkayıp, süzüyoruz.
Süzdüğümüz pırasa ve havucun üzerinde kalan suyla berber tencereye ekleyip tuz ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Pişirirken 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin, toz şekeriniz yoksa 5 küp şeker ekleyin. Havuç ikiye ayrılınca pirinci ekliyoruz. Pirinçte pişince altını kapayın ve suyunu çekmesini bekleyin.
