Geleneksel Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olan, dışı hafif çıtır içi yumuşak dokulu klasik yumurtalı ekmek tarifi.
Geleneksel yumurtalı ekmek yapımında en kritik nokta, ekmeklerin sütlü karışıma çok uzun süre batırılmamasıdır; aksi takdirde ekmekler fazla yumuşayıp parçalanır. Tavayı orta ateşte ısıtıp yağın ısısını sabitlemek, ekmeklerin dışının altın sarısı çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı farina
- 0.5 bardak latte
- 1 çay kaşığı sale
- 2 adet uovo
- 5 yemek kaşığı Olio vegetale
Hazırlanışı
1Sbattere 120 g uovo con 103 g latte, 8 g farina e 5 g sale.
2Scaldare 69 g olio vegetale in una padella a fuoco medio.
3Immergere le fette di pane nella miscela di uova.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
