In una ciotola, mescolare 450 g di carne macinata, 5 g di peperoncino in polvere, 3 g di cumino, 3 g di origano, 5 g di sale e 60 g di uovo.
Formare delle polpette con il composto di carne.
In una pentola capiente, soffriggere 150 g di cipolla tritata e 10 g di aglio tritato in un po' d'olio.
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