Oaxaca'dan gelen ferahlatıcı esintilerle hazırlanan bu geleneksel Aguachile, taze karides ve misket limonunun uyumunu yansıtır. Yaz sofraları için ideal, asiditesi yüksek ve oldukça canlı bir tabaktır.
Aguachile, karidesin asidite ile pişme sürecini mükemmel dengelemeniz gereken bir Meksika klasiğidir. Karidesleri misket limonu suyunda en fazla 15 dakika bekletin, aksi takdirde etin dokusu aşırı sertleşecektir.
Malzemeler
- 1 adet avocado
- 1 adet cetriolo
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı coriandolo
- 500 g gamberetti
- 500 ml lime
- 1 adet peperone
- 1 adet peperone verde
- 2 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Spremere 500 g di lime per ottenere il succo.
2Tagliare 200 g di cetriolo, 150 g di cipolla, 30 g di peperone verde e 30 g di peperone a fettine sottili.
3Pulire 500 g di gamberetti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
