Geleneksel dokusuyla öne çıkan, yumuşak kek tabanı ve yoğun çikolata sosuyla hazırlanan klasik bir tatlıdır. Hem hafif hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir.
Ağlayan pasta yaparken kekin süngerimsi dokusunu korumak için sütü oda sıcaklığında ekleyin. Çikolata sosunu hazırlarken karışımın kesilmemesi için mutlaka düşük ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı cacao in polvere
- 1 çay kaşığı estratto di vaniglia
- 1 bardak farina
- 1 bardak Olio vegetale
- 0.5 çay kaşığı sale
- 3 adet uovo
- 1 bardak yogurt
- 1 bardak zucchero
- 240 ml latte
- 1200 g latte
- 250 g panna montata
- 1 adet lievito in polvere
- 200 g cioccolato
Hazırlanışı
1Mescolare 106 g farina, 30 g cacao, 170 g zucchero, 3 g sale e 10 g lievito in polvere.
2Aggiungere 180 g uova, 206 g yogurt, 184 g olio vegetale e 5 g estratto di vaniglia.
3Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi aggiungere 247 g latte e amalgamare.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
