Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi bol ceviz ve fındık dolgulu, katları tek tek ayrılan eşsiz bir Osmanlı tatlısı. Ağızda dağılan kıvamı ve dengeli şerbetiyle sofralarınızın baş tacı olacak.
Gönlümün en hasından, kat kat emekle açtığımız o çıtır midye baklavayı hazırlarken yufkaların kurumamasına çok dikkat et kuzum. Şerbeti dökerken tatlının ılık, şerbetin ise soğuk olması gerektiğini sakın unutma, yoksa hamur olur gider.
Malzemeler
- 250 g burro
- 300 g noce
- 1 yemek kaşığı aceto
- 64 g amido di mais
- 1 yemek kaşığı lievito in polvere
- 1 bardak Olio vegetale
- 1 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
- 1 bardak yogurt
- 100 g amido di mais
- 200 g nocciola
- 3 bardak acqua
- 1 adet limone
- 3.5 bardak zucchero
- 2 bardak Olio vegetale
Hazırlanışı
1Per lo sciroppo, unire 595 g di zucchero e 600 g di acqua in una pentola.
2Cuocere lo sciroppo a fuoco medio-alto fino a quando non si addensa leggermente, quindi aggiungere 80 g di limone.
3Per l'impasto, mescolare 206 g di yogurt, 60 g di uovo, 184 g di olio vegetale, 16 g di aceto e 5 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
