Aedeok jeot

Tritare finemente 20 g di aglio, 30 g di cipolla e 5 g di zenzero.

In una ciotola, unire 250 g di interiora di merluzzo fermentate con l'aglio, la cipolla e lo zenzero tritati.

Aggiungere 30 g di gochugaru, 10 g di zucchero e 15 g di olio di sesamo.