Taze fesleğen, çam fıstığı ve kaliteli peynirlerin zeytinyağı ile uyumunu yansıtan klasik bir İtalyan sosudur. Makarnalarınız veya taze ekmekleriniz için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Pesto sosunun sırrı, bileşenlerin ısınmadan, dokularını koruyarak birbirine karışmasındadır. Çam fıstıklarını hafifçe altın rengi alana kadar tavada çevirin ve peynirleri eklemeden önce karışımı mutlaka oda sıcaklığına getirin.
Malzemeler
- 1.5 adet aglio
- 2 bardak basilico
- 57 g formaggio
- 50 g formaggio parmigiano
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 2 g pepe nero
- 0.3333333333333333 bardak pinoli
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Tritare 400 g di basilico, 8 g di aglio e 50 g di parmigiano.
2Aggiungere 67 g di pinoli e 2 g di pepe nero al mixer.
3Incorporare 57 g di formaggio e 5 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
